こやま園【こやま丹波なた豆農園風景＋いろんな畑】

　

『丹波なた豆茶』は、丹波市春日町の農家が農薬や化学肥料を使用せず自然豊かな丹波の地で栽培した　白なた豆のみを手作りで加工しています。
　なた豆は、さやがなたの形をしていて、つるは高さが６ｍにも伸び童話『ジャックと豆の木』のモデルにもなりました。
　また、縁起の良い豆としても言い伝えられ、守り刀として玄関に飾っていました。　大空に向かって長く伸びたつるが、再び大地に向かうことから"無事帰る"お守りとして利用されています。
若いさやは、福神漬けの中にも入っています。なた豆の若さや料理は、栽培農家だけがひそかに楽しんでいます

　

丹波なた豆茶ご飯　｛粉茶編｝

今回は粉茶で炊いてみました。お米３合に対して粉茶付属スプーン大盛り３杯で炊いていただければ、丹波なた豆の成分を全てお取りいただけます！！

丹波なた豆茶ご飯

お客様で愛知県Ａ．Ｙ様からおすすめいただきました。　ありがとうございます。　

3合に3gのティーパックを1個炊飯器に入れて炊くだけでほんのり甘く香ばしい丹波なた豆茶ご飯のできあがり♪

これでおなかも満福神福神づくね

ＴＢＳ　ＴＶ放送　『はなまるマーケット』

ＴＢＳ『はなまるマーケット』に有機豆本舗丹波の「なた豆」の若サヤが一瞬登場

はなまるレシピ

「これでおなかも満福神福神づくね」

有機豆本舗丹波風に作って見ました。

丹波なた豆と豚肉のカレー風味いため

　
　

若さやのしゃきしゃきの食感、

カレー風味で食欲増進！のおいしい一品です。

丹波なた豆の豚肉もやし炒めレシピ

豚肉と丹波なた豆若さやにもやしを入れて

ボリューム満点の一品です。

丹波なた豆旬の味

ユニトピアささやまで、作られた

丹波なた豆の若サヤを使った料理
　
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