有機豆本舗丹波 無農薬丹波なた豆（ナタマメ）での栽培・「丹波なた豆茶」販売を専門とするグループ農家
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丹波特産「丹波なた豆」による
生活習慣病予防効果の検証
神戸学院大学栄養学部の野口孝則講師の協力を得て、丹波特産「丹波なた豆」による生活習慣病予防効果の検証を高血圧ラットを使った実験を行いました。
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第53回日本栄養改善学会学術総会
「健康長寿をめざして いきいき生きる食育運動」 において「丹波なた豆摂取による高血圧発症予防効果」について、神戸学院大学栄養学部（野口孝則講師）と（有）こやま園との共同研究を展示発表しました。
第54回日本栄養改善学会学術総会
「和華蘭文化のことはじめ〜西洋医学伝承の 地長崎から食生活維新を〜」において「丹波なた豆摂取による高血圧発症予防効果及び利尿作用」について、福岡女子大学人間環境学部（野口孝則講師）と（有）こやま園との共同研究を掲示発表しました。
日ごろ丹波なた豆茶をご愛飲のお客様からいただいたアンケートやお便りの内容を集約しグラフ化しました。
体調の改善
飲む理由
体の調子
【目的】
・兵庫県丹波市の特産品として近年注目されている「ナタ豆茶」に注目し、脳卒中易発症高血圧自然発症ラット
（ＳＨＲＳＰ/ｌｚｍ）における利尿作用および高血圧抑制効果について行った。
・ヒトにおける効果を確認するため自記式アンケートによる意識調査をお願いした。
【考察】
・動物実験により、ナタ豆には利尿効果があり、尿量を増加させ、その結果として血圧上昇を抑制したことが
考えられた。
・ヒトにおいても「丹波なた豆茶」を飲むことにより尿量の増加が多く回答され、高血圧発症の予防や高血圧
改善の効果につながるかもしれないという可能性が示唆された。
・今後ヒトにおける効果を検証していきたい。
こやま園では皆様の貴重なご意見ご感想を参考に、今後も飲んでいただいた方に喜ばれる『丹波なた豆茶』を作り続けていきます。今後もアンケートへのご協力よろしくお願いいたします。お便りをいただいたお客様ありがとうございました。
